20 Giugno 2011

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A conquistare i palati della giuria raccolta venerdi 17 giugno sulla spiaggia di Piazza Brescia a Jesolo (Venezia) è stato Cristiano Luciani, dell`Hotel Gritti Palace di Venezia, che ha vinto così il torneo di Cocktail On The Beach la manifestazione promossa per la prima volta dal Consorzio Veneto Chioschi, in collaborazione con il Comune di Jesolo e quello di Cavallino Treporti, la cantina Mionetto e Roberto Castagner Acquaviti.
Il Cocktail battezzato “Je’s” in onore della città che ha ospitato l’evento della sua creazione, sarà il protagonista di tutta l’estate del litorale, disponibile presso tutti i chioschi del Consorzio. Tra gli ingredienti il barman ha scelto Sergio, cuvèe fiore all’occhiello della storica cantina di Valdobbiadene Mionetto, Aqua 21, il primo distillato d’uva tutto italiano a soli 21 gradi, l’ultima creazione di Roberto Castagner, succo alla pesca Pago, Midori, Sambuca, cedrata, lime e menta.
Applaudito da oltre 1000 persone raccolte nell’arenile dove sono allestite le tradizionali sculture di sabbia, il barman è stato valutato all’interno di un’ampia selezione nazionale di barman professionisti, molti dei quali provenienti dalla provincia di Venezia e operativi in alcuni dei più prestigiosi e celebri hotel e ristoranti del territorio, 10 dei quali scelti per la fase finale del torneo che si è svolto proprio ieri alla presenza di un’autorevole giuria di tecnici, giornalisti di settore, autorità e pubblico di appassionati, tra cui il presidente dell` A.I.B.E.S Giorgio Fadda, Roberto Castagner (Aqua 21) e Pietro Stangherlin (Mionetto), e alcuni imprenditori del calibro di Roberto Pellegrini, Solindo Soncin, Paolo Pomiato, Massimo Donadon, Giancarlo Aneri e Roberto Piccinelli.
Il Cocktail “Je’s” è nato con un obiettivo particolare:  quello di valorizzare la qualità degli ingredienti di un cocktail a fronte di un consumo di alcol maggiormente consapevole, sia in termini di prodotto che di riduzione di tasso alcolico. Alta qualità con poco alcol (massimo 8,5 gradi), poche calorie e tanto gusto, curando inoltre ogni aspetto del servizio. Il tasso massimo di 8,5 gradi è stato fissato proprio perché questo livello consente a una donna di smaltire l’alcol assimilato entro 45 minuti.