Spirits

02 Agosto 2024

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Si chiama Contrattino il nuovo aperitivo creato da Paolo Dalla Mora, imprenditore già fondatore di diversi marchi tra cui Gin Engine, Giorgio Rivetti, proprietario della cantina vinicola Contratto, Luca Gargano, presidente del distributore Velier, e lo chef Antonino Cannavacciuolo che così fa il suo debutto nel mondo beverage. 

Biologico, dal basso tenore alcolico, elegante, fresco e in linea con le attuali tendenze di consumo, Contrattino regala una percezione dolce ed equilibrata e una parte amaricante variegata, che si differenzia dalla classica genziana o artemisia di molti aperitivi.

La sua parte floreale è piacevole e decisa, così da amplificare molto il bouquet aromatico. Il colore rosa è assolutamente naturale e gli è donato dal succo concentrato di carota nera. Tutto questo mix porta a una beva coinvolgente, dove un sorso chiama l’altro. Grazie all’ottima gestione del bilanciamento fra dolce, amaro e aromatico, il palato rimane sempre pulito e mai appesantito dalla parte zuccherina. 

Racchiuso in una bottiglia in stile Art Déco da 20 cl, Contrattino è preparato con zucchero di canna biologico, aromi naturali di piante officinali e agrumi. La gradazione del 5,5% deriva da alcol biologico. Il perfect serve è liscio freddo senza ghiaccio, liscio in bottiglia con ¼ di fetta d’arancia (versione birretta) e versione 1x2 (due bicchieri, un contrattino e vino spumante) con metà Contrattino (10 cl) e metà vino spumante (10 cl).

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