Fiere

05 Dicembre 2024

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Si terrà sabato prossimo 7 dicembre "Birrifici Aperti", evento che darà la possibilità, in tutta Italia, di effettuare visite guidate presso i birrifici artigianali con degustazioni e incontri coi birrai.

A organizzare l'evento è Unionbirrai, associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti, con l'obiettivo di promuovere la cultura della birra artigianale, "educando i consumatori sulle diverse varietà e qualità di birre prodotte localmente e sostenendo i piccoli produttori nel panorama birrario nazionale", così come si legge in una nota. L'iniziativa permette di scegliere l'appuntamento preferito, tra i tanti in programma in tutto il Paese. Il calendario è presente sul sito www.birrificiapertiunionbirrai.it

«Valorizzare il mondo della birra artigianale italiana, creando un contatto diretto tra birrifici e appassionati: è questo l'obiettivo di Birrifici Aperti, iniziativa che mira a replicare ciò che è accaduto con successo in altri comparti come il vino e l'olio, aprendo le porte dei birrifici per far conoscere da vicino i processi produttivi, le materie prime utilizzate e, soprattutto, la passione che si cela dietro ogni bottiglia - afferma Vittorio Ferraris, Direttore Generale di Unionbirrai -. Sono tutti ingredienti che rendono la birra artigianale nazionale un vanto del made in Italy agroalimentare nel mondo, con sempre più riconoscimenti».

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