02 Settembre 2014

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Maltempo e funghi. Sono questi i fattori che hanno influito sulla vendemmia 2014. «Una vendemmia che - spiega a Labitalia Rolando Manfredini, responsabile qualità Coldiretti - presenta una situazione diversificata sul territorio del Belpaese. Certo le notizie negative di alcune zone si sovrappongono a quelle positive di altre e per avere il quadro completo della situazione bisogna aspettare ancora qualche giorno».

Secondo gli esperti della Fondazione Edmund Mach (Fem) di San Michele all`Adige, il più importante centro di ricerca scientifica, sperimentazione, consulenza e servizio alle imprese dell`enologia italiana "per ora a soffrire di più sono le varietà più precoci, come il pinot grigio e lo chardonnay. Mentre stanno soffrendo di meno le varietà poste in altitudine come il muller thurgau o a bacca rossa come il cabernet o il merlot".

Il calo del raccolto previsto (per ora) dalla Fem attorno al 12% rispetto al 2013, dice Maurizio Bottura, responsabile Unità Viticoltura «va comparato però con un raccolto, quello dell`anno scorso, che è stato di portata molto positiva. Quindi si può dire che, per ora, se la situazione rimane così potremmo rientrare almeno per la quantità nella media».

Fonte ADNKronos