Birra

14 Maggio 2024

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Promuovere sempre più la cultura della birra artigianale, con eventi formativi e didattici, potenziare il ruolo dei referenti regionali aumentando i servizi alle micro-imprese brassicole associate, e lavorare per una normativa di riordino generale del comparto: questi gli obiettivi fissati dall’Assemblea nazionale dei soci di Unionbirrai, tenutasi pochi giorni a Milano.

«Oltre a rinnovare gli appuntamenti come il contest Birra dell’Anno o i concorsi speciali, siamo al lavoro nella realizzazione di nuove occasioni che possano far conoscere a target inesplorati le peculiarità, la qualità e la ricchezza dei microbirrifici artigianali nazionali» ha detto Vittorio Ferraris, Direttore Generale di Unionbirrai. «Il prossimo 4 giugno, ad esempio, replicheremo l’eccezionale iniziativa per la Festa della Repubblica presso l’Ambasciata italiana a Bruxelles, in collaborazione con la CIA-Confederazione Italiana Agricoltori».

Il direttore annuncia collaborazioni con partner qualificati come l’Università di Firenze, l’Università di Palermo e la FIC-Federazione Italiana Cuochi mentre, per quanto concerne invece il fronte legislativo, auspica che il Governo lavori a un riordino generale della normativa che sovrintende a tutta la filiera brassicola e che necessita, ormai da tempo, uno svecchiamento funzionale.

«Un ruolo cruciale lo svolgeranno i referenti regionali di Unionbirrai che saranno i protagonisti sia delle istanze e delle problematiche provenienti dal territorio sia di eventi e iniziative che l’associazione porterà avanti per potenziare i servizi e le opportunità per i soci. Siamo sempre più entusiasti e determinati del percorso che la nostra associazione ha intrapreso negli ultimi anni e proseguiremo nel dare il massimo sostegno ai microbirrifici artigianali italiani per affrontare le sfide legate al futuro e a potenziali crescite» ha concluso Ferraris. 

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