Paulaner

Birra

23 Maggio 2025

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In un momento di grandi cambiamenti per il settore della ristorazione, Löwengrube, il format italiano che da oltre 20 anni porta nel nostro Paese l’autentica esperienza della bierstube bavarese, annuncia una partnership strategica con Paulaner, storico birrificio di Monaco di Baviera fondato nel 1634 e simbolo globale della birra bavarese di qualità. La nuova collaborazione rafforza ulteriormente il posizionamento di Löwengrube nel panorama della ristorazione italiana e arriva a pochi giorni dall’ingresso di Sal Service Srl nel capitale di Löwengrube e Tosca Eccellenze Toscane. Un’operazione che punta a consolidare l’offerta del brand e ad affrontare con visione e sinergia le nuove sfide del mercato. “Per affrontare le trasformazioni del settore, servono alleanze solide e progetti di lungo respiro. Questa prestigiosa partnership con Paulaner rappresenta il coronamento di oltre 20 anni di impegno: un traguardo che Monica e io abbiamo costruito partendo da zero. Paulaner è il marchio di riferimento a Monaco, e oggi mettiamo a disposizione della rete Löwengrube le sue competenze in ambito marketing, innovazione e strategia. Guardiamo al futuro con nuove prospettive e un grande alleato”, commenta Pietro Nicastro, Founder e CEO di Löwengrube, insieme a Monica Fantoni. “Siamo entusiasti di inaugurare la nuova era di Löwengrube con un accordo di rilievo internazionale come quello con Paulaner. È un forte slancio per i nostri progetti di sviluppo”, aggiunge Fabrizio Tonfoni, nuovo Amministratore Delegato di Löwengrube. Un’alleanza per celebrare la cultura bavarese in Italia La scelta di Paulaner come partner ufficiale per la birra di Löwengrube è coerente con la missione del brand: offrire un’esperienza gastronomica e culturale davvero autentica. Valori come qualità, ospitalità e convivialità trovano piena espressione in questa collaborazione, che punta a diffondere la vera cultura bavarese nel mercato italiano della ristorazione. “Siamo orgogliosi di avviare questa collaborazione con Löwengrube, che ci consente di portare l’esperienza Paulaner a un pubblico sempre più vasto attraverso una rete selezionata di locali. Rafforzare la presenza del nostro brand in Italia significa anche valorizzare l’intera tradizione brassicola bavarese nella ristorazione fuori casa”, afferma Silvio Busato, Area Manager Ho.Re.Ca Italia per Paulaner Distribuzione. Paulaner arriva nelle birrerie Löwengrube: un brindisi al futuro Grazie a questa nuova alleanza, le birrerie Löwengrube offriranno i prodotti Paulaner, rendendo l’esperienza ancora più autentica per tutti gli amanti della birra bavarese. Un’operazione che unisce eccellenze, tradizione e capacità imprenditoriale per rispondere con forza e coerenza alle evoluzioni del mercato italiano della ristorazione. Da oggi, l’esperienza Löwengrube è ancora più autentica. Paulaner è arrivata. Prost! Chi è LÖWENGRUBE Fondata nel 2005 da Pietro Nicastro e Monica Fantoni, Löwengrube nasce a Limite sull’Arno, nei pressi di Firenze, con l’idea di portare in Italia un’esperienza permanente simile all’Oktoberfest. Oggi conta circa 30 locali e impiega oltre 600 persone in tutto il Paese. Il format di ristorazione fast casual si distingue per efficienza operativa e accoglienza standardizzata, grazie a un modello ingegnerizzato e a una formazione interna curata. Chi è PAULANER Fondata nel 1634 come birrificio monastico a Monaco di Baviera, Paulaner è oggi una delle aziende birraie più rinomate al mondo. Con oltre 900 dipendenti e una presenza in più di 80 Paesi, unisce tradizione e innovazione. Il moderno stabilimento di Monaco è uno dei più avanzati in Europa, dove si producono birre celebri come la Weissbier, la Salvator e la Oktoberfest Bier. Il motto “Buona, la migliore, Paulaner” sintetizza l’impegno per la qualità che ha reso il marchio un simbolo della birra bavarese.  

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